Юрист в Киеве
ЮРИСТ ДЛЯ БИЗНЕСА
Юридические услуги | Киев
Публикации на правовую тематику
+38 (066) 827-64-17
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  • Только качественные юридические услуги !

Какими будут проверки заведений общественного питания

заведение общественного питания

2019 год станет поворотным для владельцев заведений общественного питания. Начиная с января этого года вводятся в действие принципиально новые правила, по которым будут происходить проверки пищевого бизнеса.

Данные правила основаны на шкале "рисковости", которую уже применяют пожарная и фискальная службы. Чем выше риск – тем чаще в заведение будут наведываться инспекторы.

Рисковая шкала

Каждому заведению общественного питания теперь будут начисляться баллы. Баллы могут начисляться как за нарушения, так и просто потому, что заведение само по себе попадает в группу риска.

Например, баллы начисляются за такие нарушения:

  • наличие жалоб от потребителей - 5.
  • нарушение санитарных норм - 15.
  • распространение инфекций - 20 и т.д.

В группу риска, в частности, попадают компании, поставляющие продукцию в:

  • салоны или спорткомплексы - 5.
  • точки общепита или санатории для взрослых - 10.
  • санатории для детей или учебные заведения - 41 и т.д.

Частота проверок

В зависимости от того, сколько баллов наберёт субъект хозяйствования, он попадёт в одну из трёх групп риска:

  • Группа с низким риском – от 0 до 20. Компании этой группы будут подвергаться проверке всего раз в 5 лет.
  • Группа со средним риском – от 21 до 40. Проверки будут происходить раз в 3 года.
  • Группа с высоким риском – свыше 41. Такие компании будут проверять каждые 2 года.

Для тех предприятий, на которых контролёры не выявят нарушений, будут приятные бонусы. Так, если на предприятии средней группы в течение 6 лет или низкой группы - в течение 10 лет не обнаружат нарушений, к периодичности проверок будет применяться коэффициент 1,5. Например, если в течение 6 лет на предприятии со средней группой риска (то есть оно успешно прошло 2 плановые проверки) нарушений не зафиксируют, то следующая проверка придёт не через 3, а через 4,5 года.

Оценки экспертов

В целом эксперты оценивают новацию позитивно. Однако высказываются мнения, что наличие "бонуса" в виде полуторного коэффициента приведёт к росту коррупции: стоит контролёру "не заметить" жалобу потребителя, и следующая плановая проверка отодвигается на полтора года.

 

logo
ЮРИСТ ДЛЯ БИЗНЕСА
Юридические услуги (Киев)
Публикации на правовую тематику